Crêpes ai gamberi e crescione

Crêpes ai gamberi e crescione

4.4 5 valutazioni

Prep. 40min

Totale 1h 30min

4 porzioni

Ingredienti

Ripieno

500 g di gamberi crudi con il guscio
600 g di latte
2 cucchiaini di sale
150 g di cipolle in quarti
2 spicchi di aglio
30 g di coriandolo fresco le foglioline lavate
1 peperoncino piccante fresco (opzionale)
30 g olio extravergine di oliva
10 g di concentrato di pomodoro
150 g di polpa di pomodoro a pezzi
80 g di farina tipo 00
1 limone preferibilmente biologico, la scorza grattugiata
30 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato

Crêpes

1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
100 g di farina tipo 00
50 g olio extravergine di oliva
3 uova
250 g di latte
½ cucchiaino di sale
burro q.b.

Terminare la preparazione

1 spicchio di aglio
30 g olio extravergine di oliva
100 g di crescione d'acqua
120 g di yogurt bianco naturale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 22 g

Calorie 309 kJ / 20 kcal

Grassi 0 g

Fibre 0 g

Carboidrati 16 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Finalmente weekend! 8 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Panini basilico e pomodori secchi

3h 15min

Bevanda ai frutti di bosco

15min

Cappellacci di sfoglia al basilico con ripieno di seppie

1h 5min

Chips di riso (senza glutine)

1h 30min

Spritz analcolico zenzero e fragole

15min

Tisana depurativa

25min

Tacchino ripieno con salsa all'arancia

2h

Pettirosso di Natale

10min

Burro ai funghi porcini

4h

Decotto stimolante di mela, fragole e spezie

35min

Girelle al gorgonzola e mortadella

8h

Bevanda ananas e melone

10min