Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Curry indien
Prep. 30min
Totale 1h 5min
4 portions
Ingredienti
La pâte de curry indien
-
15 g de piments jalapeño
-
1 tige de citronnelle fraîche coupée en tronçons
-
20 g de galanga
-
½ c. à café de graines de coriandre
-
½ c. à café de cannelle en poudre
-
1 c. à café de cumin en poudre
-
8 clous de girofle
-
1 c. à café de sel
-
10 brins de coriandre fraîche1 racine de coriandre
-
30 g d'huile d'arachide
-
1 c. à soupe d'échalotes frites
-
1 c. à soupe d'ail frit
Le poulet au curry
-
300 g d'eau
-
400 g de poulet, désossé et sans peau coupé en morceaux
-
300 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme) coupées en fines rondelles
-
600 g de lait de coco
-
250 g de crème de coco
-
3 c. à soupe de pulpe de tamarin
-
100 g d'échalotes coupées en rondelles
-
1 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
-
80 g de cacahuètes grillées non salées
-
3 cardamome en poudre
-
3 feuilles de laurier déshydratées
-
1 c. à soupe de sucre roux
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Proteine
35.8 g
Calorie
3949 kJ /
949 kcal
Grassi
45 g
Fibre
6.5 g
Carboidrati
43 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Evasions gourmandes
65 ricette
Francia
Francia
Ti potrebbe interessare anche...
Curry rouge de poulet aux légumes et lait de coco
55min
Steaks hachés façon thaïe
50min
Poulet tikka masala
2h
Saumon mariné poivre et sel à la betterave
6h 15min
Curry jaune au magret de canard
1h 25min
Soto ayam
55min
Curry poulet-crevettes-ananas
35min
Poulet mariné au curcuma et poivre noir, kasha aux épices
1h
Curry de poulet du Mozambique
45min
Saumon confit à l'huile, salsa à l'orange
13h
Curry d'agneau du Cachemire
3h 35min
Biryani de poulet
55min