Smoked Salmon and Leek Quiche

Smoked Salmon and Leek Quiche

4.6 199 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h 20min

6 slices

Ingredienti

Shortcrust Pastry

Gruyère cheese cut in pieces (2 cm)
60 g
plain flour plus extra for dusting
200 g
unsalted butter cold, diced, plus extra for greasing
100 g
water ice cold
65 g
fine sea salt
½ tsp

Béchamel Sauce

unsalted butter diced
20 g
plain flour
30 g
milk
250 g
fine sea salt or to taste
1 tsp
ground black pepper or to taste
2 pinches
large eggs
2

Filling

water
1000 g
leeks cut in rounds (1 cm)
500 g
smoked salmon cut in strips (1 cm)
150 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 slice

Sodio 947 mg

Proteine 17 g

Calorie 1636 kJ / 392 kcal

Grassi 24 g

Grassi saturi 13 g

Carboidrati 27 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Making Memories 25 ricette
Regno Unito e Irlanda

Savoury 58 ricette
Regno Unito e Irlanda

Ti potrebbe interessare anche...

Strawberry Bavarois

Strawberry Bavarois

6h

Spinach, Tomato and Goat's Cheese Quiche

Spinach, Tomato and Goat's Cheese Quiche

1h

Green Vegetable Frittata - Frittata verde

Green Vegetable Frittata - Frittata verde

25min

Salmon and Courgette en Croute

Salmon and Courgette en Croute

1h

Leek and Lancashire Cheese Quiche

Leek and Lancashire Cheese Quiche

2h 15min

Bacon, Leek and Emmental Tart

Bacon, Leek and Emmental Tart

25min

Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane

Aubergine Parmigiana - Parmigiana di melanzane

1h

Christmas Cheese and Onion Quiche (UK)

Christmas Cheese and Onion Quiche (UK)

1h 45min

Tuna and Spring Onion Quiche

Tuna and Spring Onion Quiche

2h

Tomato Pie

Tomato Pie

3h

Salmon en Croute with Lemon Risotto

Salmon en Croute with Lemon Risotto

45min

Onion Pie

Onion Pie

2h