Penne des montagnes et des plaines

Name: Penne des montagnes et des plaines
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 200 - 250 g de courgette; 1500 g d'eau; 100 g de petits pois frais; 100 g de pointes d'asperge verte; 200 g de pâtes sèches, type penne; 100 g de tomme; 2 c. à soupe de basilic frais; 1 gousse d'ail; 100 g de yaourt nature; 1 c. à café de sel; ½ c. à café de poivre moulu; 1 c. à soupe rase de zeste de citron râpé

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Difficoltà facile

Tempo di preparazione 10min

Tempo totale 35min

Porzioni 4 portions

Ingredienti

200 - 250 g de courgette, coupée en morceaux
1500 g d'eau
100 g de petits pois frais, écossés
100 g de pointes d'asperge verte
200 g de pâtes sèches, type penne
100 g de tomme de chèvre, coupée en morceaux
o 100 g de tomme de brebis, type Ossau-Iraty, coupée en morceaux
2 c. à soupe de basilic frais
1 gousse d'ail
100 g de yaourt nature, brassé
o 100 g de crème de soja
1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe rase de zeste de citron râpé, à ajuster en fonction des goûts

Valori nutritivi: per 1 portions
Calorie: 1311 kJ / 310 kcal
Proteine: 16.3 g
Carboidrati: 42.5 g
Grassi: 8 g
Fibre: 5.5 g