Ballotine de saumon

Ballotine de saumon

3.7 10 valutazione

Prep. 15min

Totale 25min

4 portions

Ingredienti

400 g de filets de saumon frais désarêtés
80 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
2 œufs
6 brins d'aneth frais ciselés
3 gouttes de sauce au piment, type Tabasco®
3 pincées de noix de muscade fraîchement râpée à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
4 feuilles de laitue

4 feuilles de batavia
300 g d'eau

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 24 g

Calorie 1160 kJ / 279 kcal

Grassi 20 g

Carboidrati 0.8 g

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Presente anche in

Autour du poisson 11 ricette
Francia

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