Escabeche de peixe-espada com batatinha nova e molho de mostarda

4.8 50 valutazioni

Prep. 10min

Totale 50min

6 doses

Ingredienti

salsa
35 g
dentes de alho
3
azeite
230 g
cebola cortada em lâminas
400 g
pimento vermelho cortado em tiras
200 g
sal
2 ½ c. chá de
folhas de louro
2
vinagre de vinho tinto
50 g
peixe-espada cortado em postas
800 g
pimenta
1 pitada de
água
1000 g
batatinha nova cortada em rodelas grossas
800 g
vinagre de sidra
40 g
mostarda de Dijon
20 g
hortelã só as folhas
5 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 1139.1 mg

Proteine 30.4 g

Calorie 2848.9 kJ / 680.9 kcal

Grassi 47.4 g

Fibre 5.2 g

Grassi saturi 7.5 g

Carboidrati 32.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bimby® nas 4 estações 78 ricette
Portogallo

Podemos fazer magia com coisas simples 33 ricette
Portogallo

Ti potrebbe interessare anche...

Borrego à moda de Alpiarça

25h

Garoupa com sabor mediterrânico

1h

Cavala à tanoeiro - TM31

50min

Estufado de peixe com camarão e ameijoas

40min

Peru com bacon e batatas

1h 45min

Carapaus de escabeche

13h 20min

Arroz de couve-galega com filetes no forno

45min

Cavala à tanoeiro

55min

Dourada com cebolada e batatinhas novas

45min

Frango na púcara

50min

Raia com molho de pitau

45min

Coelho à diplomata

50min