Escabeche de peixe-espada com batatinha nova e molho de mostarda

4.8 46 valutazione

Prep. 10min

Totale 50min

6 doses

Ingredienti

salsa
35 g
dentes de alho
3
azeite
230 g
cebola cortada em lâminas
400 g
pimento vermelho cortado em tiras
200 g
sal
2 ½ c. chá de
folhas de louro
2
vinagre de vinho tinto
50 g
peixe-espada cortado em postas
800 g
pimenta
1 pitada de
água
1000 g
batatinha nova cortada em rodelas grossas
800 g
vinagre de sidra
40 g
mostarda de Dijon
20 g
hortelã só as folhas
5 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 1139.1 mg

Proteine 30.4 g

Calorie 2848.9 kJ / 680.9 kcal

Grassi 47.4 g

Fibre 5.2 g

Grassi saturi 7.5 g

Carboidrati 32.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bimby® nas 4 estações 78 ricette
Portogallo

Podemos fazer magia com coisas simples 33 ricette
Portogallo

Ti potrebbe interessare anche...

Caldeirada de peixe

Caldeirada de peixe

45min

Carapaus alimados

Carapaus alimados

24h

Raia com molho de pitau

Raia com molho de pitau

45min

Feijoada de atum fresco

Feijoada de atum fresco

40min

Polvo à moda do Minho

Polvo à moda do Minho

50min

Polvo à lagareiro

Polvo à lagareiro

1h 30min

Caldeirada à algarvia

Caldeirada à algarvia

3h

Estufado de peixe com camarão e ameijoas

Estufado de peixe com camarão e ameijoas

40min

Ensopado de polvo à algarvia

Ensopado de polvo à algarvia

1h 10min

Caldeirada de enguias à moda de Aveiro

Caldeirada de enguias à moda de Aveiro

40min

Dourada com cebolada e batatinhas novas

Dourada com cebolada e batatinhas novas

45min

Feijoada de polvo

Feijoada de polvo

1h 30min