Risotto au vin rouge

Risotto au vin rouge

4.1 65 valutazioni

Prep. 10min

Totale 45min

6 portions

Ingredienti

50 g de parmesan coupé en morceaux
100 g d'échalotes
30 g de beurre et un peu pour la poêle
320 g de riz spécial risotto
100 g de vin rouge bourgogne de préférence
680 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes, de volaille ou de bœuf
1 gousse d'ail hachée
200 g de champignons des bois frais
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
5 brins de persil frais, équeutés hachés

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 5.7 g

Calorie 839 kJ / 20.5 kcal

Grassi 8.8 g

Fibre 1.8 g

Carboidrati 21 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi - n°14 Marché de saison 11 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Tartare de saumon aux fruits de la Passion

15 Min

Lasagne à la ricotta et aux aubergines

1 Std. 30 Min

Poulet au basilic et aux épinards

1 Std. 5 Min

Œufs brouillés aux asperges

35 Min

Boulettes de poulet, purée de céleri rave

50 Min

Bobun crevettes à l'ail et au citron

1 Std.

Saumon mi-cuit, carottes et nouilles de riz

50 Min

Crevettes à la mangue et au lait de coco

50 Min

Risotto aux raisins et gorgonzola

40 Min

Cocotte thaïe

45 Min

Magret de canard aux cinq épices, champignons, légumes et riz

1 Std. 15 Min

Le cabillaud à la crème d'érable

30 Min