Fresh Fruit Tarts

Fresh Fruit Tarts

4.5 51 valutazioni

Prep. 1h 10min

Totale 7h 5min

6 portions

Ingredienti

Pastry

unsalted butter cold, diced
120 g
plain flour plus extra for dusting
175 g
icing sugar
50 g
egg yolks from medium eggs
2

Crème Pâtissière

whole milk
500 g
caster sugar
70 g
cornflour
40 g
large eggs
2
egg yolks from large eggs
2
vanilla pod seeds only (see tip)
1

Assembly

apricot jam
160 g
water
30 g
mixed fresh fruit thinly sliced (e.g. blueberries, raspberries, kiwi fruit, strawberries)
450 g

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 11 g

Calorie 2423 kJ / 578 kcal

Grassi 26 g

Carboidrati 73 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Afternoon Tea 15 ricette
Regno Unito e Irlanda

Platinum Jubilee 22 ricette
Regno Unito e Irlanda

Sweet Inspiration 10 ricette
Regno Unito e Irlanda

Ti potrebbe interessare anche...

Mini Strawberry and Elderflower Mille Feuille

3h 30min

Marble Cake

2h 10min

Baguettes

3h 45min

Raspberry and Vanilla Éclairs

2h

Pear Frangipane

1h 30min

Crème Pâtissière

15min

Tropical Fruit Orange Cake

2h 40min

Pear Frangipane

1h 30min

Blueberry and Mascarpone Cheesecake

3h 20min

Strawberry Bavarois

6h

Croissants

12h

Mango Swiss Roll

40min