Vichyssoise de espárragos

Vichyssoise de espárragos

4.7 92 valutazioni
Prep. 15min
Totale 30min
6 raciones

Ingredienti

  • 400 g de puerro en trozos (solo la parte blanca en trozos)
  • 1 diente de ajo
  • 40 g de aceite de oliva virgen extra
  • 200 g de patata en trozos
  • 600 g de caldo de ave
  • 1 lata de espárragos blancos (en conserva) de 8-12 unidades
  • 1 cucharadita de sal
  • 100 g de leche
  • 6 pellizcos de pimienta negra molida
  • 100 g de paté de hígado de cerdo (en dados de 1 cm)

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 4.4 g
Calorie 790 kJ / 189 kcal
Grassi 14.9 g
Fibre 2.8 g
Carboidrati 9.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...