Pulpo a la parrilla con salsa romesco

Pulpo a la parrilla con salsa romesco

4.8 72 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h 10min

8 raciones

Ingredienti

2 pulpos cocidos (aprox. 800-900 g c/u)

Salsa romesco

50 g de almendras fritas con sal
2 ñoras (sin tallo ni semillas)
1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
130 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
150 g de tomate triturado en conserva
20 g de vinagre
3 pellizcos de pimienta negra molida
½ cucharadita de sal

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 30.55 g

Calorie 1356 kJ / 324 kcal

Grassi 21.44 g

Fibre 1.39 g

Carboidrati 2.12 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Barbacoa 16 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Flores de alcachofa

2h

Mejillones y almejas con aliño al vapor de perejil

40min

Steak tartare con alcaparras y salsa alioli de tomates secos

1h 15min

Calabacines dorados con salsa romesco

40min

Berberechos al vapor con lima

20min

Langostinos al romesco

15min

Suquet de pescado y gambones con ajo negro

30min

Chupitos de emulsión de escalivada con cocochas

50min

Mejillones al vino

30min

Alcachofa en su crema con gambas y jamón

1h

Canelones de pescado y marisco con bechamel trufada

1h 45min

Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil

1h 10min