Ragoût de légumes façon ratatouille

Ragoût de légumes façon ratatouille

4.3 20 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h

6 portions

Ingredienti

200 g d'aubergines coupées en 4
150 g de courgettes jaunes
150 g de sel
100 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
100 g de poivron rouge coupé en morceaux
400 g de tomates mûres coupées en 4
1 bouquet garni
½ c. à café de sel
30 g d'huile d'olive
1 pincée de poivre moulu
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 1.8 g

Calorie 364.3 kJ / 87.7 kcal

Grassi 5.5 g

Fibre 3.3 g

Carboidrati 6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Films cultes - le cinéma dans l'assiette ! 18 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Roulés d'aubergine

35min

Légumes farcis

1h 20min

Tartelette mozzarella-fleur de jambon d'Aoste

50min

Tarte aux légumes et jambon

1h

Poulet aux olives, citron et tagliatelle

1h 5min

Œuf en cocotte de courgette ronde

1h

Tarte provençale

1h 15min

Œuf mollet sur sablé et son tartare aux légumes

1h 30min

Pizza aux légumes du soleil et basilic

1h 15min

Aumônières de petits légumes

40min

Cocottes gratinées à la grecque

1h

Tartelette aux légumes d'été

50min