Kalbsrahmgulasch mit Steinpilzen

Kalbsrahmgulasch mit Steinpilzen

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Prep. 30min

Totale 1h 30min

4 Portionen

Ingredienti

Steinpilze, getrocknet
30 g
Vollrahm, gekühlt
200 g
Zwiebeln halbiert
80 g
Knoblauchzehe
1
Olivenöl
2 EL
Kalbsvoressen z. B. Hals, Schulter
800 g
Salz
1 TL
Pfeffer
2 Prisen
Mehl
1 EL
Wasser
300 g
Weisswein
100 g
Fleischbouillonwürfel (für 0,5 l)
1
Maisstärke
2 EL

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portionen

Proteine 44.3 g

Calorie 2056 kJ / 494 kcal

Grassi 29 g

Carboidrati 12 g

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