Flan pâtissier à la vanille

Flan pâtissier à la vanille

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Prep. 25min

Totale 13h 15min

8 parts

Ingredienti

La pâte

45 g de sucre en morceaux
45 g d'amande émondée
135 g de beurre demi-sel et un peu pour le moule
190 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail

Le flan

5 œufs
150 g de sucre en poudre
100 g de fécule de maïs
1 gousse de vanille fendue et grattée
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
900 g de lait entier

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 part

Proteine 11 g

Calorie 23982 kJ / 571 kcal

Grassi 31 g

Carboidrati 60 g

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