Dýňové knedlíky v ubrousku s houbovo špenátovou smetanovou omáčkou

Dýňové knedlíky v ubrousku s houbovo špenátovou smetanovou omáčkou

4.5 13 valutazioni

Prep. 20min

Totale 45min

4 porce

Ingredienti

Dýňové knedlíky v ubrousku

250 gramů staršího pečiva na kousky
1 cibule napůl
250 gramů máslové dýně oloupané, bez semínek, na kousky
6 snítek čerstvé petržele jen lístky
30 gramů másla na kousky
250 gramů mléka
3 vejce
1 ½ čajové lžičky soli
3 špetky mletého černého pepře
600 gramů vody

Houbovo-špenátová omáčka

30 gramů másla
1 stroužek česneku na tenké plátky
300 gramů čerstvých hub směsi (žampióny, hřiby, hlíva ústřičná), na kousky
50 gramů suchého bílého vína
2 čajové lžičky hladké mouky
100 gramů zeleninového vývaru
150 gramů smetany, min. 33 % tuku
300 gramů baby špenátu
½ čajové lžičky soli
2 špetky mletého černého pepře
2 špetky mletého muškátového oříšku

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porci

Proteine 21 g

Calorie 2597 kJ / 618 kcal

Grassi 32 g

Carboidrati 55 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Od jara do zimy 66 ricette
Repubblica Ceca

Ti potrebbe interessare anche...

Dýňový koláč se sýrem feta a karamelizovanou cibulí

1h 10min

Pudingovo-mandlové řezy

2h 30min

Zapečená vařená zelenina se sýrovou omáčkou

40min

Dýňové kroupoto s parmazánem

13h 30min

Dýňové noky s Taleggio omáčkou

1h 25min

Těstoviny s citrónovým pestem, hráškem a fazolkami - z jednoho hrnce

35min

Rizoto s dýní a uzeným lososem

35min

Špaldová galette s červenou řepou

2h

Krůtí závitky po indicku

1h 10min

Květáková pizza

30min

Žampióny plněné listovým špenátem

40min

Dýňovo-rajčatová polévka s kokosovým mlékem

35min