Dispositivi & accessori
Carpaccio z kalarepy i jabłka z pesto pietruszkowym
Prep. 20min
Totale 25min
4 porcje
Ingredienti
Sos musztardowy
-
20 g oleju z pestek winogron
-
15 g octu jabłkowego
-
1 łyżeczka musztardy francuskiej
-
½ łyżeczki soli
-
1 - 2 łyżeczki cukru
Pesto pietruszkowe
-
30 - 40 g orzechów włoskich, łuskanych, połówek
-
40 g migdałów, w płatkach
-
35 - 40 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
-
1 - 2 ząbki czosnku
-
½ - ¾ łyżeczki soli
-
½ - 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
70 - 80 g oleju z pestek winogron
Carpaccio z kalarepy i jabłka
-
1 jabłko (180-200 g), bez gniazd nasiennych
-
1 kalarepa (160-180 g)
-
4 kromki chleba
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porcję
Proteine
6.6 g
Calorie
1972 kJ /
471 kcal
Grassi
37.1 g
Fibre
5.6 g
Carboidrati
34.2 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
WEGAŃSKA KUCHNIA
9 ricette
Polonia
Polonia
Ti potrebbe interessare anche...
Hummus z bobu
1h
Orientalny chutney z moreli
1h 30min
Sałatka z kuskusem, ciecierzycą i pieczonymi warzywami z sosem tahini (TM5)
45min
Pesto z bazylii
10min
Sałatka z jeżynowym sosem winegret
20min
Surówka z selera naciowego z jabłkowym sosem
10min
Pesto z orzechów włoskich i rukoli
10min
Sos z cukinią i miętą à la tzatziki
20min
Pesto z rukoli i orzechów laskowych
10min
Tapenada z zielonych oliwek
10min
Hummus z dyni
1h
Pesto z rukoli
10min