Krem angielski (Crème anglaise)

Krem angielski (Crème anglaise)

4.8 26 valutazioni

Prep. 15min

Totale 2h 25min

10 porcji

Ingredienti

1 laska wanilii
300 g mleka 3,2% tłuszczu, w temp. pokojowej
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu w temp. pokojowej
110 g żółtek (ok. 7 sztuk), w temp. pokojowej
110 g cukru

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porcję

Proteine 3.2 g

Calorie 637.7 kJ / 152.3 kcal

Grassi 9.7 g

Fibre 0 g

Carboidrati 13.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

PODSTAWY CUKIERNICZE 10 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Krem klementynkowy (clementine curd)

30min

Sos holenderski – 500 ml

15min

Beszamel – 1100 ml

15min

Krem cytrynowy (lemon curd) – 650 g

20min

Krem kataloński (crema catalana) z przyprawami korzennymi

1h 40min

Crème pâtissière

2h 35min

Panna cotta z orzechów nerkowca z sosem malinowym

2h 30min

Sos z czerwonego wina

40min

Słodki pudding toffi

1h

Budyń z quinoa, sos malinowy

2h

Sos berneński

15min

Sos waniliowy

10min