Eier in Dijonnaise

Eier in Dijonnaise

4.2 17 valutazioni

Prep. 20min

Totale 35min

6 Portionen

Ingredienti

Wasser
400 g
Eier (Größe M)
6
Schalotten halbiert
60 g
Weißwein, trocken
70 g
Estragon, frisch gehackt
1 EL
½ EL Estragon, getrocknet
Schlagobers
100 g
Petersilie, frisch Blättchen abgezupft
6 Stängel
Butter in Stücken
20 g
Dijon-Senf
1 EL
körniger Senf
1 EL
Salz
¼ TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 9 g

Calorie 793 kJ / 189 kcal

Grassi 16 g

Fibre 0.3 g

Grassi saturi 7 g

Carboidrati 2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Frohe Ostern 25 ricette
Austria

Ti potrebbe interessare anche...

Salat Nicoise

40min

Zucchini sous-vide

30min

Sous-vide Hendlroulade mit roter Paprikasauce

2h 30min

Cassoulet mit Lamm und Bohnen

2h

Lachsfilets mit Sauerampfersauce

35min

Exotische Pannacotta mit Garnelen

5h 50min

Smoky Aioli

15min

Lauwarmer Fisolen-Rindfleisch-Salat

1h

Ente mit Orangen-Ingwer-Sauce und Couscous

2h 20min

Gedämpfter Kabeljau auf Gewürz-Erdäpfelsud

35min

Lamm mit Bärlauchsauce und Frühlingsgemüse

1h

Gurkensalat mit Räucherforelle

30min