Zander mit Apfel-Gemüse und Salbei

Wolfsbarsch mit Gemüse und Fenchelsauce

Menü: Zander mit Apfel-Gemüse und Salbei; Dunkles Schokomousse mit weißer Schokocreme

Rinderfilets mit Spargel, heurigen Erdäpfeln und Sauce Béarnaise

Spargel mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise

Forelle mit Sauce Hollandaise und Gemüse

Menü: Kalbsrahmgulasch mit Kartoffeln; Winter-Cheesecake im Glas

Linseneintopf (XXL)

Menü: Spargel mit Käse-Reis, Zitronen-Hollandaise und Beerenschaum

Fischfilet mit Selleriepüree und Kapern-Zitronen-Sauce

Crêpes Suzette

Überbackener Kabeljau mit Rahmspinat