Rehmedaillons mit Sellerieravioli und Kürbisgemüse

Lammkeule mit gerösteten Erdäpfeln, Gemüse und Minzsauce

Menü: Rindswangerl mit Knollenselleriepüree und Rahmgemüse

Menü: Kabeljau mit Zitrusbutter und Kartoffeln und Schokoladen-Muffins

Menü: Kalbsrahmgulasch mit Kartoffeln; Winter-Cheesecake im Glas

Bouillabaisse

Lammbällchen mit Erdäpfel-Röhrlsalat und Kerbelsauce

Gedämpfter Kräutersaibling mit Erdäpfeln & Eierschwammerln

Schweinefilet mit Fenchelgemüse und Champignonweizen

Gefülltes Rinderfilet mit Granatapfelglasur

Kalbsrouladen mit Bohnenstampf

Gans mit Maroni-Apfel-Fülle und Gemüse