Mille-feuille de crêpes dentelle, sauce au caramel

Mille-feuille de crêpes dentelle, sauce au caramel

2.8 14 valutazione

Prep. 15min

Totale 12h

2 portions

Ingredienti

La ganache à la vanille (la veille)

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
½ gousse de vanille fendue en deux dans la longueur et égrainée
250 g de crème liquide 35% m.g.
50 g de chocolat blanc détaillé en morceaux

Le montage (le jour même)

50 g de caramel au beurre salé
8 crêpes dentelle type Gavottes®

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 7 g

Calorie 3004.5 kJ / 723 kcal

Grassi 53 g

Fibre 0.5 g

Carboidrati 53.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Desserts pour deux 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Choux poire-caramel au beurre salé

4h 35min

Bruschettas fraise et ricotta

2h 15min

Caramel salé et mousse au chocolat

45min

Crème brûlée

2h 40min

Crème fouettée au coulis de fruits rouges

15min

Pannacotta au blé noir

2h 30min

Mousse poire-caramel beurre salé

2h 30min

Pannacotta à la mangue, coulis de framboises

2h 30min

Dôme, chocolat, citron et coulis de framboises

2h

Riz au lait au coulis de framboises

50min

AVRIL - Riz au lait et caramel au chocolat - Nicolas Masse

2h

Aumônière de pommes et caramel au beurre salé

40min