Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Mille-feuille de crêpes dentelle, sauce au caramel
Prep. 15min
Totale 12h
2 portions
Ingredienti
La ganache à la vanille (la veille)
-
1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
½ gousse de vanille fendue en deux dans la longueur et égrainée
-
250 g de crème liquide 35% m.g.
-
50 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
Le montage (le jour même)
-
50 g de caramel au beurre salé
-
8 crêpes dentelle type Gavottes®
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Proteine
7 g
Calorie
3004.5 kJ /
723 kcal
Grassi
53 g
Fibre
0.5 g
Carboidrati
53.5 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Desserts pour deux
10 ricette
Francia
Francia
Ti potrebbe interessare anche...
Chouquettes à la crème pralinée
2h 15min
Mousse poire-caramel beurre salé
2h 30min
Tartelettes crème mentholée-fraises
2h
Eclairs saumon et pomme verte
2h
Choux aux pignons de pin caramelisés et citron
4h
Eclairs caramel beurre salé
24h
Mille-feuille de tuiles aux noisettes
2h
Eclairs à l'orange
4h 25min
Mille-feuille pomme-safran
3h 15min
Mystère cœur chocolat
3h 35min
Eclairs comme un Paris-Brest
1h 40min
Mystère de poire, ganache chocolat-gingembre
4h 15min