Kasseler mit Sauerkraut und Kartoffeln in Senf-Wein-Sauce

Kasseler mit Sauerkraut und Kartoffeln in Senf-Wein-Sauce

4.2 144 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h 15min

4 Portionen

Ingredienti

trockener Weißwein
400 g
Wasser
400 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 ½ geh. TL
1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Sauerkraut mild
800 g
Kartoffeln in mundgerechten Stücken
800 g
Kasseler ohne Knochen, ca. 1,5 cm dick (insges. 600 g)
8 Scheiben

Sauce

Mehl
60 g
Senf
1 EL
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Zucker
40 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 35 g

Calorie 2364 kJ / 565 kcal

Grassi 14 g

Fibre 11.8 g

Carboidrati 53 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

O'zapft is! 11 ricette
Germania

O'zapft is! 11 ricette
Austria

O'zapft is! 11 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Schweinefilet mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

Schweinefilet mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

1h 10min

Marinierter Kasselerbraten aus dem Varoma

Marinierter Kasselerbraten aus dem Varoma

2h

Schweine-Minutenschnitzel mit Kartoffel-Kohlrabi-Gemüse

Schweine-Minutenschnitzel mit Kartoffel-Kohlrabi-Gemüse

35min

Gefüllte Paprikaschoten mit Reis und Tomatensauce

Gefüllte Paprikaschoten mit Reis und Tomatensauce

1h

Schweinefilet auf Paprikagemüse

Schweinefilet auf Paprikagemüse

55min

Filets mit Apfel-Zwiebel-Sauce

Filets mit Apfel-Zwiebel-Sauce

3h

Kasseler mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

Kasseler mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

1h

Rahmsauerkraut mit Kasseler Rippchen

Rahmsauerkraut mit Kasseler Rippchen

1h 30min

Kasseler mit Grüner Sauce

Kasseler mit Grüner Sauce

40min

Leber Berliner Art (Berlin)

Leber Berliner Art (Berlin)

50min

Hühnerfrikassee

Hühnerfrikassee

1h 20min

Porreegemüse mit Kartoffeln und Kasseler

Porreegemüse mit Kartoffeln und Kasseler

1h