
Dispositivi & accessori
Citrus Salad with Mint Vinaigrette
Prep. 20min
Totale 30min
4 portions
Ingredienti
Mint Vinaigrette
-
extra virgin olive oil3 oz
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lemon juice1 oz
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fresh mint leaves1 oz
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honey2 tbsp
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Dijon mustard½ tsp
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salt1 tsp
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freshly ground black pepper1 pinch
Citrus Salad
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arugula10 oz
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feta cheese crumbled, to taste4 oz
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pistachios shelled4 oz
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pomegranate arils/seeds2 oz
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oranges peeled (e.g. Cara cara, blood orange, navel or any combination)3
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grapefruit peeled1
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fresh mint leaves thinly sliced10
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
564 kcal /
2360 kJ
Proteine
14 g
Grassi
41 g
Carboidrati
43 g
Fibre
8 g
Grassi saturi
9 g
Sodio
872 mg
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