![Risotto de hinojo, apio, habas y gambas Risotto de hinojo, apio, habas y gambas](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/cb25f6c7-bc71-4ef5-9d75-0dd83bd9105e/Derivates/54dd9e92-cae9-482c-b317-26c6447459d2.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 30 g de queso parmesano
- 150 g de cebolla en trozos
- 2 dientes de ajo
- 35 g de aceite
- 40 g de tallos de apio (en rodajas finas)
- 100 g de bulbo de hinojo (en juliana)
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 300 g de arroz de grano redondo
- 50 g de vino blanco
- 850 g de agua
- 150 g de habas congeladas baby
- 1 pastilla de caldo de ave
- 200 g de gambas crudas peladas
- 25 g de zumo de limón recién exprimido (de ½ limón)
- 20 g de mantequilla
- Valori nutritivi
- per 1 ración
- Calorie
- 1351.8 kJ / 323.5 kcal
- Proteine
- 13.2 g
- Carboidrati
- 42.7 g
- Grassi
- 11.1 g
- Fibre
- 3.8 g
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