Délice chocolat-coco

Délice chocolat-coco

4.6 98 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h 30min

8 parts

Ingredienti

Le biscuit

2 œufs
70 g de sucre en poudre
1 c. à soupe de sucre vanillé maison
2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
100 g de farine de blé
1 pincée de sel

La mousse coco

60 g de sucre en poudre
40 g de noix de coco râpée
60 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
250 g de mascarpone très froid
2 blancs d'œufs
1 pincée de sel
1 c. à soupe de sucre glace maison

Le fondant noix de coco

1 c. à soupe de blanc d'œuf
1 c. à soupe d'eau tiède

Le glaçage au chocolat

70 g de beurre coupé en morceaux
100 g de chocolat noir détaillé en morceaux
50 g de chocolat au lait détaillé en morceaux
noix de coco râpée pour la finition

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 part

Proteine 6.5 g

Calorie 2136.5 kJ / 511.1 kcal

Grassi 36.1 g

Fibre 2.2 g

Carboidrati 40 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Blog & co 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Mini-dacquoises au chocolat

4h

Le drômois

12h 45min

Gâteaux moelleux fourrés au lait

1h 30min

Entremets aux deux chocolats

35min

Gâteau magique au caramel au beurre salé

3h 15min

Gâteau un peu forêt-noire

45min

Rose cake aux fraises

2h 15min

Gâteau magique à la noix de coco

1h 30min

Bouchées chocolat et noix

25min

Gâteau tout chocolat

5h 45min

Brownies au chocolat et à la noix de coco

1h 45min

Entremets façon tiramisu

5h