Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Le gâteau
- 200 g de chocolat noir, détaillé en morceaux
- 75 g de beurre demi-sel, et un peu pour le moule
- 120 g de lait
- 4 œufs
- 100 g de sucre en poudre
- 225 g de farine de blé, et un peu pour le moule
- 2 c. à café de levure chimique (1 sachet)
La chantilly à la fraise
- 400 g de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min., très froide
- 80 g de sucre glace maison
- 1 sachet de Chantifix, type Vahiné
- ½ c. à café d'arôme de fraise
- ½ c. à café rase de colorant alimentaire rouge
Le montage
- 250 g de fraises
- 250 g de mascarpone, très froid
- Valori nutritivi
- per 1 part
- Calorie
- 2049.9 kJ / 490.4 kcal
- Proteine
- 6.1 g
- Carboidrati
- 40.6 g
- Grassi
- 33.7 g
- Fibre
- 2.2 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Ricette alternative
Layer cake
1h 45min
Gâteau crousti-fondant mangue-chocolat
3 godz. 45 min
Entremets aux deux chocolats
35 min
Cupcakes trois couleurs
2 godz.
Cupcake chocorange
50min
Gâteau à la fraise
3h 35 min
Cheesecake marbré non cuit
4h 45 min
Mini-choux aux fraises
1h 10min
Cupcakes de la Saint-Valentin
50min
Entremets aux 2 chocolats
2h 15min
Gâteau aux 3 chocolats
2h 55 min
Cupcakes au chocolat
12 Std.