Lososový krém s pažitkovou omeletou a pečenými kaštany - 2017

Lososový krém s pažitkovou omeletou a pečenými kaštany - 2017

4.2 6 valutazioni

Prep. 15min

Totale 50min

6 porcí

Ingredienti

Pažitková omeleta

300 gramů čerstvých kaštanů, neloupaných
4 vejce
pažitka, čerstvá nastříhaná, podle chuti
100 gramů plnotučného mléka
½ čajové lžičky soli
1 - 2 špetky muškátového oříšku, mletého

Lososový krém a pečené kaštany

40 gramů mrkve
80 gramů brambor
100 gramů fenyklu, bulvy
50 gramů pórku
10 gramů másla
650 gramů vody
30 gramů vína bílého, suchého
½ čajové lžičky soli
1 vrchovatá čajová lžička zeleninové dochucovací pasty
3 špetky pepře černého, mletého
250 gramů filetů z lososa, čerstvých, bez kůže, vykostěných na kousky (2 cm)
100 gramů smetany ke šlehání, min. 33 % tuku

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porci

Proteine 16 g

Calorie 1435 kJ / 342 kcal

Grassi 18 g

Fibre 5.2 g

Carboidrati 29 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Vánoční recepty prémiové 13 ricette
Repubblica Ceca

Ti potrebbe interessare anche...

Holandská omáčka

15min

Bílý chřest s jogurtovým přelivem à la holandská omáčka

1h

Krémová cuketová polévka s mátou a cukrovým hráškem

35min

Rybí polévka s kokosovým mlékem a batáty

35min

Waldorfský salát na čekankových listech

30min

Paprikovo-cuketový quiche

1h

Krevetová polévka s batáty

45min

Steaky z lososa s fazolkami a kari glazé

40min

Kuřecí polévka s kukuřicí a brokolicové terinky

1h 25min

Polévka Tom Yum

15min

Rybí guláš s krevetami

45min

Lososové placičky plněné sýrem gruyère se salátem

1h 5min