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Cebollas Fuentes de Ebro rellenas de ternasco de Aragón
Prep. 30min
Totale 2h
6 unidades
Ingredienti
-
250 g de carne de cordero (Ternasco de Aragón) en trozos de aprox. 3 cm
-
6 cebollas Fuentes de Ebro (aprox. 1 kg)
-
80 g de aceite de oliva
-
400 g de tomate troceado en conserva
-
50 g de azúcar
-
2 cucharaditas de sal
-
4 - 6 pellizcos de pimienta molida
-
1 diente de ajo
-
60 g de zanahoria en trozos
-
1 trozo de apio
-
80 g de champiñones frescos
-
200 g de tomate triturado en conserva
-
60 g de jamón curado en dados
-
1 cucharadita de orégano seco
-
1 cucharadita de tomillo seco
-
6 lonchas de queso de Tronchón
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 unidad
Sodio
757.8 mg
Proteine
15 g
Calorie
1637 kJ /
391 kcal
Grassi
26.7 g
Fibre
4.4 g
Grassi saturi
9.2 g
Carboidrati
22.8 g
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