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Talmouses au brie
Prep. 25min
Totale 1h 5min
4 portions
Ingredienti
-
220 g de beurre coupé en petits cubes préalablement congelés
-
340 g de farine et un peu pour le plan de travail
-
1 pincée de sel
-
1 c. à soupe de graines de pavot bleu
-
100 g d'eau très froide
-
150 g de brie de Meaux bien fait, en morceaux
-
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
100 g de beurre salé coupé en morceaux
-
2 œufs entiers
-
2 c. à soupe ciboulette fraîche ciselée
-
du sel
-
du poivre moulu
-
1 jaune d'œuf battu
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 portion
Proteine
23 g
Calorie
4407 kJ /
1060 kcal
Grassi
88 g
Carboidrati
63 g
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Francia
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