Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
La pâte
- 240 g d'eau
-
20
g de levure boulangère fraîche
o 2 c. à café de levure boulangère sèche - 1 c. à café de sucre en poudre
- 250 g de farine de blé dur, et un peu pour le plan de travail
- 250 g de semoule de blé dur fine
- 40 g d'huile d'olive extra vierge, et un peu pour huiler
- 1 c. à café de sel
La garniture
- 200 g de ricotta, bien égouttée
- 1 œuf
- 1 pincée de sel
La sauce aux champignons
- 1 gousse d'ail
- 40 g d'huile d'olive extra vierge
-
200
g de pleurotes, type du panicaut, brossés et coupés en lamelles
o 200 g de champignons de Paris frais, brossés et coupés en lamelles - 300 g de tomates cerise, coupées en deux et épépinées
- 1 c. à café rase de sel
- 50 g de parmesan râpé
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 2728 kJ / 652 kcal
- Proteine
- 23 g
- Carboidrati
- 85 g
- Grassi
- 27 g
- Fibre
- 6 g
Nelle collection
Ricette alternative
Bagel saumon fumé et concombre
1u. 15min
Chaussons aux légumes
40 Min
Pizza façon donut
1u. 30min
Pizza aux poivrons
1h 55 min
Panzerotti aux poivrons
1u. 45min
Petits chaussons de légumes d'hiver à la cancoillotte
1u. 15min
Mini-calzones végétariennes
2 Std.
Pizza roulée aux champignons et aux poivrons
2 godz. 15 min
Pizza aux légumes
2 Std. 5 Min
Pizza quatre fromages
1u. 40min
Panzerotti à la ricotta et à la saucisse
2 Std.
Pommes de terre farcies et gratinées à la moutarde
1u. 15min