Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Open fish burgers
Prep. 40min
Totale 1h
6 portions
Ingredienti
Fish burgers
-
piece fresh ginger peeled2 cm
-
garlic cloves2
-
fresh coriander leaves and stalks6 sprigs
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firm white fish fillets cut into pieces (2-3 cm)500 g
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fish sauce1 tbsp
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kecap manis1 tbsp
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salt to season
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ground black pepper to season
-
panko breadcrumbs100 g
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plain flour2 tbsp
-
egg1
-
milk2 tbsp
Red cabbage salad
-
red cabbage finely shredded50 - 80 g
-
snow peas cut into thin slices6 - 8
-
cucumber deseeded and cut into thin slices¼
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lime juice1 tbsp
-
fish sauce2 tsp
-
brown sugar2 tsp
Chilli mayo
-
mayonnaise (see Tips)50 g
-
hot chilli sauce to taste1 - 2 tbsp
Assembly
-
oil for frying1 - 2 tbsp
-
bread rolls cut into halves horizontally (see Tips)3
Valori nutritivi per 1 portion
Calorie
408.4 kcal /
1715.3 kJ
Proteine
25.3 g
Grassi
16.9 g
Carboidrati
37.1 g
Fibre
3.8 g
Grassi saturi
3.2 g
Sodio
1262 mg
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