Dispositivi & accessori
Pastel azteca
Prep. 30min
Totale 1h 20min
10 porciones
Ingredienti
-
400 g de queso manchego en trozos
-
600 g de jitomate saladet en cuartos
-
1 diente de ajo pelado
-
2 cditas de sal fina
-
½ cdita de pimienta negra molida
-
100 g de agua
-
1000 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en cubos (4 cm)
-
6 chiles poblanos frescos
-
100 g de cebolla blanca fileteada
-
215 g de elote amarillo enlatado, drenado
-
18 tortillas de maíz
-
aceite para freír el necesario
-
150 g de crema ácida
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porciones
Proteine
38 g
Calorie
2179 kJ /
519 kcal
Grassi
24 g
Fibre
3 g
Carboidrati
39 g
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