Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 2 EL Kümmel, ganz
- 600 g Welsfilets, ohne Haut
- 5 TL Zitronensaft, frisch gepresst
- 7 Msp. Salz
- 15 g frischer Kren, in Scheiben (2 mm)
- 100 g Sauerrahm
- 2 - 3 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- 100 g Karotten, in Stücken
- 80 g Zwiebeln, halbiert
- 200 g Rotkraut, Strunk entfernt, in Stücken
- 120 g Rote Rüben, roh, geschält, in Stücken
- 15 g Sonnenblumenöl
- 400 g Fischfond
- 100 g Weißwein
- 1 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (siehe Variation)
- 600 g Erdäpfel, festkochend, in Stücken (3 cm)
- frische Dille zur Dekoration
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 2017 kJ / 482 kcal
- Proteine
- 31 g
- Carboidrati
- 33 g
- Grassi
- 23 g
- Fibre
- 8 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Schneller Gemüsesuppentopf
40min
Vollkornreissalat mit Kurkumadressing
1ч. 5 мин.
Slow Cooking Wurzelgemüsetopf
3 Std. 15 Min
Kürbissuppe mit Hirse
35min
Fischcurry
45min
Linsensuppe mit Spinat und Zitrone
40min
Kalbswangerl mit Wurzelragout und Rollgerste
1u. 25min
Karfiolsuppe mit gelben Linsen
35min
Krautsuppe
55 Min
Grüne Gemüsesuppe
35min
Kohlrabi mit Ringelblumen-Sauce und Lachsforelle
55 Min
Sellerie mit Karotte und Apfel fermentiert (mit Gemüsestyler)
168 Std. 30 Min