Melanzani-Kichererbsen-Röllchen

Melanzani-Kichererbsen-Röllchen

4.4 13 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h

20 Stück

Ingredienti

Melanzani (ges. ca. 600 g), längs in 20 dünnen Scheiben (5 mm)
2
Salz etwas mehr zum Bestreuen
½ TL
Olivenöl etwas mehr zum Beträufeln
15 g
Hartkäse (z. B. Parmesan oder Montello), in Stücken
50 g
Kichererbsen aus der Dose (Abtropfgewicht)
260 g
Knoblauchzehe halbiert
1
Minze, frisch Blättchen abgezupft
3 Stängel
getrocknete Tomaten in Öl abgetropft, Öl aufgefangen
35 g
Kapern, eingelegt
15 g
Zitronensaft
1 TL
Cayennepfeffer, gemahlen
2 Prisen
Eidotter
1

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Stück

Proteine 3 g

Calorie 220 kJ / 53 kcal

Grassi 3 g

Fibre 2 g

Carboidrati 3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Picknick 24 ricette
Austria

Ti potrebbe interessare anche...

Vegetarisch gefüllte Melanzani mit Safranjoghurt

50min

Salattacos mit Linsenfülle und Tofudip

4h 50min

Melanzani-Zucchini-Auflauf mit Linsen

1h 20min

Frittata verde - Grüne Gemüse Frittata

35min

Linsen-Moussaka

2h 20min

Quinoa-Giersch-Gratin

1h

Warmer Bohnenaufstrich mit gegrillten Paprikastreifen

13h 20min

Kichererbsenflan mit Rucola und Erdbeerdressing

1h

Chicoréeschiffchen mit Oliven-Nuss-Tapenade

10min

Vegetarisch gefüllte Hokkaidos aus dem Ofen

1h 5min

Gerstensalat mit Orangen, Koriander und Mandeln

45min

Melanzanicreme

1h 20min