Ensalada de lombarda, quinoa y salchichas vegetarianas

Ensalada de lombarda, quinoa y salchichas vegetarianas

3.3 6 valutazioni

Prep. 15min

Totale 35min

10 raciones

Ingredienti

Ensalada

200 g de quinoa en grano
800 g de agua
1 cucharadita de sal
40 g de aceite de oliva virgen extra
500 g de lombarda (en trozos)
100 g de zanahoria en trozos
200 g de salchichas vegetarianas (en rodajas oblicuas de 1-2 mm)
1 cucharada de semillas de amapola

Salsa de yogur

250 g de yogur griego
150 g de mayonesa
60 g de miel
30 g de vinagre de manzana
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 72.9 g

Calorie 1461.8 kJ / 349.7 kcal

Grassi 26.2 g

Fibre 3.3 g

Carboidrati 21.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ensaladas xxl 10 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Fusilli con guisantes, habas y verduras de primavera

35min

Arroz con hinojo y col

30min

Papillotes de tofu en cama de verduras

30min

Espaguetis de zanahoria con pesto de aguacate crudiveganos

15min

Espelta estilo risotto con verduras

1h

Brochetas de salmón con salsa de coco y albahaca

30min

Chips de batata con paté de calabacín

40min

Sopa fría de aguacate con gambas

15min

Blanqueta de salmón con judías blancas al aroma de lemon grass

30min

Sopa de yogur con garbanzos

40min

Tomates rellenos con champiñones y frutos secos

1h 5min

Lasaña de soja a la florentina

1h 30min