Tarros con verduras de verano

Tarros con verduras de verano

4.2 9 valutazioni

Prep. 10min

Totale 8h 35min

6 raciones

Ingredienti

Crema de calabacín

250 g de requesón
250 g de calabacín con piel (en trozos)
½ cucharadita de sal

Caviar de berenjena

1 diente de ajo
20 g de aceite de oliva virgen extra
400 g de berenjena con piel (en dados de aprox. 2 cm)
20 g zumo de limón
1 pellizco de nuez moscada molida
1 ramita de tomillo fresco (solo las hojas)
½ cucharadita de sal
3 pellizcos de pimienta molida

Tomate aliñado

200 g de tomate (en dados de 5 mm)
1 cucharadita perejil fresco picado
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Acabado y presentación

2 pellizcos de pimienta molida
flores de tomillo frescas para decorar

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 5.7 g

Calorie 518.3 kJ / 124 kcal

Grassi 8.6 g

Fibre 2.4 g

Carboidrati 6.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Vida sana 88 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Hummus

5min

Espuma de remolacha con pincho de arenques en vinagre

1h 10min

Crumble de verduras con frutos secos

1h

Panna cotta de mozzarella con tomate y balsámico

5h 40min

Huevos mollet sobre tartar de verduras

1h

Albóndigas de alcachofas

2h

Coleslaw con salsa de rabanitos

5min

Frittata de verduras de primavera con hierbas aromáticas

30min

Gazpacho verde

10min

Espinacas a la crema con huevos poché

35min

Gazpacho de hummus

2h 5min

Pesto de rúcula y avellanas

5min