Boquerones en vinagre

Boquerones en vinagre

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Prep. 30min

Totale 48h

6 raciones

Ingredienti

1000 g de boquerones frescos grandes
1 cucharada de sal
300 - 400 g de vinagre
6 - 8 dientes de ajo
1 ramillete de perejil fresco (sólo las hojas)
50 - 60 g de aceite de oliva virgen extra

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 6 raciones

Sodio 2664 mg

Proteine 203.2 g

Calorie 6387 kJ / 1528 kcal

Grassi 67.7 g

Fibre 0 g

Grassi saturi 18.1 g

Carboidrati 2.1 g

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