Velouté de pleurote au jambon cru

Velouté de pleurote au jambon cru

3.7 12 valutazioni

Prep. 15min

Totale 45min

4 portions

Ingredienti

60 g d'échalotes coupées en deux
20 g de beurre
500 g de pleurotes
5 brins de persil frais ciselés
20 g de fécule de maïs
100 g d'eau
150 g de vin blanc sec
3 tranches fines de jambon cru, coupées en deux
100 g de mascarpone
250 g de lait

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 11 g

Calorie 1217.5 kJ / 291.2 kcal

Grassi 17.2 g

Fibre 3.2 g

Carboidrati 15.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi N°9 C’est la saison 9 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Crème de radis roses et mascarpone

20 min

Cabillaud et fenouil aux graines de nigelle

55 min

Soupe de mangue au citron vert

20 min

Tian de fenouil, aubergines et tomates

1 h 10 min

Soupe glacée de poivrons grillés

50 min

Salade de fèves, radis et asperge

1 h

Gaspacho de concombre aux fraises

45 min

Œuf, potimarron et purée avocat-raifort - Bruno Dinel

1 h 30 min

Gaspacho tomates ananas

1 h 5 min

Salade d'asperge, crevettes et amandes

45 min

Soupe de poireau à l'irlandaise

50 min

Cabillaud en herbes, purée orange-carotte

1 h 15 min