Jungli Laal Maas

Jungli Laal Maas

3.8 27 valutazioni

Prep. 15min

Totale 5h

4 Portionen

Ingredienti

Marinade

Rehfleisch (z.B. Schulter oder Keule), in Würfeln (2-3 cm)
600 g
Naturjoghurt
200 g
Salz
1 TL
Chilipaste rot
3 TL
Knoblauchzehen
4
Ingwer, frisch geschält, in Scheiben (2 mm)
15 g

Curry und Fertigstellung

rote Chilischoten, getrocknet (z.B. Kashmiri)
5
Korianderkörner
1 ½ TL
Kreuzkümmelsamen
3 TL
Zwiebeln geviertelt
200 g
Ghee (siehe Tipp)
20 g
Zimtstange klein
1
Kardamomkapseln
5
Lorbeerblätter
2
Knoblauchzehen
10
Wasser
250 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 39 g

Calorie 1381 kJ / 330 kcal

Grassi 10 g

Carboidrati 21 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Die Aromen Indiens 72 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Rotes Fisch-Curry

30min

Spargel-Papaya-Cocktail

35min

Dahi Wali Macchi (Schellfisch in Joghurt gebacken)

50min

Lachs mit Pak Choi und Ponzusauce

13h 30min

Portobello Mediterrano

25min

Gewürz-Entenbrust mit Rote-Bete-Risotto

25h

Focaccia mit dicken Bohnen, Pancetta und Pecorino

2h 10min

Warmer Zitronenlachs mit Radieschentatar und Sauerampfercreme

30min

Thai-Fisch-Frikadellen

1h 10min

Bruschette mit Bohnen und Thunfisch

30min

Rotbarsch mit Roter Mojo

1h

Spargel mit Ziegenkäse und Portweinzwiebeln

50min