Falafel v pita chlebu (r’gaif) s omáčkou tahini

Falafel v pita chlebu (r’gaif) s omáčkou tahini

2.6 5 valutazioni

Prep. 1h

Totale 1h 25min

4 porce

Ingredienti

Tahini

2 stroužky česneku
3 snítky čerstvé plocholisté petrželky pouze listy
150 gramů tahini
130 gramů vody
1 polévková lžíce citrónové šťávy
¾ - 1 čajová lžička soli podle chuti
½ - ¾ čajové lžičky mletého kmínu podle chuti

R’gaif chléb

180 gramů vody
20 gramů čerstvého droždí

1 vrchovatá čajová lžička instantního droždí, (10 g)
260 gramů hladká mouka plus na podsypání
½ čajové lžičky soli
olej na potření

Falafel kuličky

4 jarní cibulky na kousky
4 stroužky česneku
5 gramů petržele, čerstvé
4 snítky čerstvé máty pouze lístky
½ červené chilli papričky, jakéhokoliv druhu napůl, odstraněná semínka
1 čajová lžička kypřicího prášku do pečiva
720 gramů bílé cizrny, konzervované scezené
1 čajová lžička soli
1 čajová lžička mletého kmínu
1 čajová lžička mletého koriandru

Dokončení

400 gramů hladká mouka plus na podsypání
olej na smažení

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porce

Proteine 42 g

Calorie 53679 kJ / 1282 kcal

Grassi 42 g

Fibre 18 g

Carboidrati 177 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Maroko 10 ricette
Repubblica Ceca

Ti potrebbe interessare anche...

Vegetariánské karbanátky

1h 10min

Orientální marináda

5min

Indický sýr panýr (Paneer)

4h 5min

Ras el hanout

5min

Veganský parmazán

15min

Cuketovo-cizrnové placičky

8h 20min

Ciabatta s olivami a tymiánem

16h 40min

Muffiny z listového těsta s lososem a avokádem

35min

Fazolovo-quinoové karbanátky s guacamole

1h

Falafel

10h

Placky s bylinkovým máslem

35min

Palak Paneer

45min