Lamb with rice and aubergines (maghlobat badenjan)

Lamb with rice and aubergines (maghlobat badenjan)

4.0 8 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 20min

4 portions

Ingredienti

basmati rice
200 g
water
1550 g
onions cut into quarters
100 g
oil
20 g
lamb shoulder meat in bite-size cubes, fat removed
700 g
ground cinnamon
1 tsp
salt
1 ½ tsp
pepper, freshly ground
½ tsp
aubergine peeled and cut into slices (2 cm)
350 g
toasted pine nuts to garnish

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 43.5 g

Calorie 2653 kJ / 634 kcal

Grassi 22.4 g

Carboidrati 64.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Taste of Arabia 92 ricette
Svizzera

The Basic Cookbook 151 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Chocolate Tea

15 Min

Pineapple Cinnamon Drink

35 Min

Vegan Tangzhong Bread

3 Std. 5 Min

Browning Beef Cubes (Medium)

15 Min

Cranberry Almond Financier

1 Std.

Thai Iced Tea

2 Std. 25 Min

Browning 12.5 oz Shallots

25 Min

Umami Soup

1 Std. 20 Min

Bamia (Okra Lamb Stew)

1 Std. 50 Min

Demo Recipe 4 - Creamy Potato Soup

30 Min

Steamed Chocolate Cake with Ganache

1 Std. 35 Min

Indonesian Vegetable Stew in Coconut Milk

40 Min