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Crocchette di prosciutto con besciamella veloce
Prep. 45min
Totale 9h 15min
50 pezzi
Ingredienti
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di prosciutto Serrano150 g
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uova sode2
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di olio extravergine di oliva + q.b. per friggere50 g
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di burro100 g
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di cipolla30 g
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di farina170 g
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di latte intero a temperatura ambiente800 g
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di noce moscata in polvere1 pizzico
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di pepe nero macinato fresco1 pizzico
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di sale + q.b.2 pizzichi
-
uova sbattute2
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di pangrattato200 g
Valori nutritivi per 1 pezzo
Calorie
88 kcal /
367 kJ
Proteine
2.64 g
Grassi
6.07 g
Carboidrati
5.64 g
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