Crocchette di prosciutto con besciamella veloce

Crocchette di prosciutto con besciamella veloce

4.0 3 valutazioni
Prep. 45min
Totale 9h 15min
50 pezzi

Ingredienti

  • 150 g di prosciutto Serrano
  • 2 uova sode
  • 50 g di olio extravergine di oliva + q.b. per friggere
  • 100 g di burro
  • 30 g di cipolla
  • 170 g di farina
  • 800 g di latte intero a temperatura ambiente
  • 1 pizzico di noce moscata in polvere
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
  • 2 pizzichi di sale + q.b.
  • 2 uova sbattute
  • 200 g di pangrattato

Difficoltà

media


Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 2.64 g
Calorie 367 kJ / 88 kcal
Grassi 6.07 g
Carboidrati 5.64 g

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