Crocchette di prosciutto con besciamella veloce

Crocchette di prosciutto con besciamella veloce

4.0 3 valutazioni
Prep. 45min
Totale 9h 15min
50 pezzi

Ingredienti

  • di prosciutto Serrano
    150 g
  • uova sode
    2
  • di olio extravergine di oliva + q.b. per friggere
    50 g
  • di burro
    100 g
  • di cipolla
    30 g
  • di farina
    170 g
  • di latte intero a temperatura ambiente
    800 g
  • di noce moscata in polvere
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato fresco
    1 pizzico
  • di sale + q.b.
    2 pizzichi
  • uova sbattute
    2
  • di pangrattato
    200 g

Valori nutritivi per 1 pezzo

Calorie 88 kcal / 367 kJ
Proteine 2.64 g
Grassi 6.07 g
Carboidrati 5.64 g

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