Kalkoenrollade met spek en eekhoorntjesbrood saus

Kalkoenrollade met spek en eekhoorntjesbrood saus

4.5 2 valutazioni

Prep. 10min

Totale 50min

8 porties

Ingredienti

verse rozemarijn
1 takje
kalkoenborst of been, gevlinderd
600 g
smeltkaas plakjes
8
pancetta in plakjes
260 g
260 g prosciutto hesp, in plakjes
teentje knoflook
1
sjalot gehalveerd
1
boter
30 g
water
300 g
droge witte wijn
200 g
groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
½
eekhoorntjesbrood, gedroogd gedrenkt en uitgelekt
20 g
Worcestershire saus
5 druppels
room, min. 30% vet
50 g
vers gemalen zwarte peper
2 snuifjes

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 8 porties

Proteine 263 g

Calorie 14238 kJ / 3403 kcal

Grassi 255 g

Carboidrati 16 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Focus op gevogelte 10 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Rundsburgers met kaasvulling

40min

Pakketjes van krab in tomatensaus

45min

Kabeljauw met citrusboter

50min

Gestoomde kalkoenfilet met ricotta, spinazie en walnotenvulling

2h

Coconut Dream

10min

Aardbeiendaiquiri

10min

Tomaat en basilicum kip quiche

1h

Varkenshaasje in papillot

1h

Pasta met Pecorino, Vijgen en Pancetta

25min

Op Cubaanse wijze gekruide zalm met tomaten-avocadosalsa

30min

Kalkoenrolletjes met gorgonzola

1h

Gehaktbrood

1h 20min