Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Yule Log Cake
Prep. 1h 20min
Totale 3h
12 slices
Ingredienti
Cake
-
egg whites from large eggs, (approx. 5 oz), room temperature4
-
cornstarch1 tbsp
-
confectioners sugar4 tbsp
-
cream of tartar½ tsp
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large eggs2
-
egg yolks from large eggs4
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ultrafine sugar5 ½ oz
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unsweetened cocoa powder (approx. 6 heaping tbsp)2 oz
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vanilla extract1 ½ tsp
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salt⅛ tsp
Assembly
-
confectioners sugar1 tbsp
-
non-stick cooking spray
Frosting
-
confectioners sugar16 oz
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unsalted butter room temperature6 oz
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unsweetened cocoa powder (approx. 6 heaping tbsp)2 oz
-
whole milk4 oz
-
vanilla extract1 tbsp
-
confectioners sugar (approx. 2 tbsp)
Valori nutritivi per 1 slice
Calorie
513 kcal /
2146 kJ
Proteine
7 g
Grassi
24 g
Carboidrati
77 g
Fibre
6 g
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