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Veal fillet with mirabelle plums

Veal fillet with mirabelle plums
5.0 1 valutazione
Prep. 15min
Totale 1h 50min
4 portions
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Ingredienti

  • freshly squeezed lemon juice
    30 g
  • honey
    25 g
  • soy sauce
    20 g
  • five-spice powder
    1 tsp
  • veal tenderloin
    800 g
  • olive oil
    10 g
  • unsalted butter
    20 g
  • salt
    2 pinches
  • ground pepper
    2 pinches
  • fresh thyme
    1 sprig
  • fresh bay leaf
    1
  • water
    500 g
  • mirabelle plums
    600 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 59 g
Calorie 1921 kJ / 455 kcal
Grassi 13 g
Carboidrati 25 g

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