Mousse à la truite

Mousse à la truite

4.0 24 valutazione

Prep. 5min

Totale 5min

20 morceaux

Ingredienti

4 échalotes coupées en deux
250 g de filet de truite fumé en morceaux (env. 4 filets)
150 g de crème fraîche, min 30% M.G.
¼ c. à café de sel fin
2 pincées de poivre blanc moulu
20 tranches de pain de seigle (voir conseil) ou pain brun, coupé en morceaux (Ø 4-5 cm)
4 - 5 brins d'aneth fraîche pour la garniture

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 morceau/part

Proteine 4 g

Calorie 257 kJ / 62 kcal

Grassi 3 g

Fibre 1.2 g

Carboidrati 5 g

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