Kwarktaart in potjes

Kruimelbodem

• 20 g boter
• 40 g tarwekoekjes
  o 40 g volkorenkoekjes
• 20 g noot, geheel (bv. hazelnoten, walnoten, pistachenoten, amandelen)
• 20 g bruine suiker
  o 20 g honing

Vulling

• 300 g roomkaas
• 50 g room, min. 30% vet
• 60 g suiker (basterdsuiker)
• 1 ½ tl vanillesuiker, huisgemaakt
  o 1 tl natuurlijk vanille-extract
• 1 snuifje zout
• 2 eieren
• 400 g water

Topping

• 200 g gemengde verse rode bessen of diepgevroren
• 40 g suiker