Suppenfleisch in Tomatensauce (番茄炖牛腩)

Suppenfleisch in Tomatensauce (番茄炖牛腩)

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Prep. 20min

Totale 1h 30min

4 Portionen

Ingredienti

Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 g
neutrales Öl
10 g
Porree in Ringen (1 cm)
50 g
Chilischoten, getrocknet in Ringen (2 mm)
2
Tomaten geviertelt
500 g
Rindfleisch (z.B. Schulter), in Würfeln (3 cm)
700 g
Rotwein, trocken
50 g
Wasser
100 g
Zimtstange
½
Sternanis
2
Salz
2 TL
Koriander abgezupft, zum Bestreuen
2 Stängel

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 38 g

Calorie 1388 kJ / 332 kcal

Grassi 17 g

Fibre 1.9 g

Carboidrati 4 g

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