Cauliflower and Broccoli Gratin

Cauliflower and Broccoli Gratin

4.2 90 valutazioni

Prep. 15min

Totale 50min

6 portions

Ingredienti

Breadcrumbs

garlic clove
1
bread torn in pieces (approx. 100 g)
2 slices
100 g gluten-free bread, torn in pieces (approx. 100 g)
fresh parsley (approx. 1 small handful)
10 g
Parmesan cheese cut in pieces (3 cm)
50 g
vegetarian hard cheese, cut in pieces (3 cm)

Béchamel Sauce

butter cut in pieces
40 g
40 g olive oil, cut in pieces
plain flour
40 g
salt
1 pinch
ground nutmeg
½ tsp
milk
500 g

Vegetables

water for steaming
500 g
cauliflower florets cut in pieces (2-3 cm)
150 - 300 g
broccoli florets cut in pieces (2-3 cm)
150 - 300 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 12.7 g

Calorie 1027 kJ / 245 kcal

Grassi 14.7 g

Carboidrati 15.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

The Basic Cookbook 2018 174 ricette
Regno Unito e Irlanda

Ti potrebbe interessare anche...

Mediterranean Pearl Barley Risotto

1h

Green Vegetable Frittata - Frittata verde

25min

Vegetable pasta sauce

40min

Cauliflower Cheese

50min

Curried Sausages and Lentils

1h

Tuna, Courgette and Red Pepper Lasagne

35min

Pumpkin Quiche

2h 5min

Courgette and Parmesan Muffins

50min

Honey Glazed Carrots

30min

Pumpkin Risotto with Bacon

50min

Pumpkin Pearl Barley Risotto with Chorizo

45min

Cauliflower cheese

55min