Cerca
Taštičky plněné králíkem, nakládaná hořčice

Taštičky plněné králíkem, nakládaná hořčice
5.0 1 valutazione
Prep. 2h 10min
Totale 3h 5min
30 kusů
Registrati gratis

Ingredienti

Těsto na taštičky
  • 60 gramů másla
  • 310 gramů polohrubé mouky
  • 250 gramů žloutků pasterovaných nebo cca 12 žloutků
Nakládaná hořčice
  • 50 gramů hořčičných semínek
  • 100 gramů octa
  • 300 gramů vody
  • 1 čajová lžička soli
  • 1 čajová lžička cukru
Ořechové pesto
  • 90 gramů loupaných vlašských ořechů, na půlky
  • 30 gramů sýra Gran Moravia
  • 1 stroužek česneku
  • 75 gramů řepkového oleje
  • 1 čajová lžička octa
  • 10 gramů vody
  • 1 špetka soli
  • 1 špetka čerstvě umletého pepře
Náplň na taštičky
  • 150 gramů cibule
  • 1 stroužek česneku
  • 40 gramů másla na kostky
  • 5 snítek čerstvého tymiánu otrhané lístky
  • 300 gramů králičího masa, bez kostí pečeného, na kostky (1 cm)
  • 150 gramů drůbežího vývaru
  • 1 - 2 polévkové lžíce čerstvé pažitky najemno nasekané
  • 1 - 2 špetky soli podle chuti
  • 1 - 2 špetky pepře, černého, čerstvě umletého podle chuti
Dokončení
  • 700 gramů vody
  • 1 čajová lžička soli
  • 400 gramů kořenové zeleniny (tuřín, ředkev, mrkev, kedlubna), na kostičky (1 cm)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 kus

Proteine 5.1 g
Calorie 608 kJ / 145 kcal
Grassi 9.6 g
Fibre 0.46 g
Carboidrati 9.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Eska 12 ricette
Repubblica Ceca

Ti potrebbe interessare anche...

Slávky alla Medoc

Slávky alla Medoc

5.0(1)

50min

Budha bowl salát se zelenou čočkou a chřestem

Budha bowl salát se zelenou čočkou a chřestem

5.0(1)

50min

Carpaccio z červené řepy (TM6)

Carpaccio z červené řepy (TM6)

Nessuna valutazione

Panellets

Panellets

5.0(1)

11h 20min

Pisco sour (citrónový koktejl)

Pisco sour (citrónový koktejl)

5.0(1)

10min

Pikantní kořeněná granola

Pikantní kořeněná granola

4.0(1)

1h 35min

Kozí jogurt

Kozí jogurt

5.0(1)

13h

Tandoori

Tandoori

5.0(3)

5min

Granita ze šťovíku, jogurt, rebarbory, ibišek

Granita ze šťovíku, jogurt, rebarbory, ibišek

5.0(1)

1h 50min

Fermentovaná červená pšenice a houby

Fermentovaná červená pšenice a houby

Nessuna valutazione

Flan z kozího sýru s jogurtovou omáčkou a pórkem

Flan z kozího sýru s jogurtovou omáčkou a pórkem

Nessuna valutazione

Aïoli

Aïoli

5.0(11)

5min