Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Sauce périgourdine
Prep. 5min
Totale 35min
400 g
Ingredienti
-
200 g de vin de madère
-
30 g de beurre demi-sel
-
20 g de farine de blé
-
200 g d'eau
-
1 c. à café de fond de veau
-
50 g de brisures de truffe noire
-
100 g de foie gras de canard cru
-
2 pincées de sel
-
2 pincées de poivre moulu
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 400 g
Proteine
10 g
Calorie
3712 kJ /
888 kcal
Grassi
88 g
Fibre
10 g
Carboidrati
14 g
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