Losos s mangovou omáčkou, fazolovými lusky a mrkví

Losos s mangovou omáčkou, fazolovými lusky a mrkví

4.6 10 valutazioni

Prep. 35min

Totale 1h

4 porce

Ingredienti

Losos, mrkev a fazolové lusky

½ - 1 čajová lžička mletého kajenského pepře
1 čajová lžička soli, jemné
1 špetka muškátového oříšku, mletého
2 špetky bílého pepře, mletého
4 filety z lososa, stažené z kůže a vykoštěné (150-180 gramů každý, výška 4 cm)
200 gramů mrkve na kousky (cca 2 mm)
250 gramů fazolových lusků, zelených, čerstvých napůl

Mangová omáčka

250 gramů manga zralého, dužniny, na kousky (cca 3 cm)
50 gramů brandy
1 čajová lžička kari
300 gramů vody
100 gramů smetany, min. 30% tuku
120 gramů bílého jogurtu
1 špetka soli, jemné
1 špetka bílého pepře, mletého
1 snítka čerstvé petržele (opzionale) pouze listy, na ozdobu

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porce

Proteine 37 g

Calorie 2144 kJ / 513 kcal

Grassi 28 g

Fibre 4 g

Carboidrati 18 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Skvělá chuť 72 ricette
Repubblica Ceca

Ti potrebbe interessare anche...

Hovězí na červeném víně s anglickou slaninou

2 godz. 20 min

Těstoviny s cuketovou omáčkou a tygřími krevetami s citrónem

30 min

Vejce s bylinkovou omáčkou a velikonočními sušenkami

50 min

Chřestový salát s mangem

35 min

Citrónové rizoto s bílou rybou

30 min

Rizoto s chřestem a mangoldem

45 min

Chřest na páře se zelenou omáčkou

40 min

Losos s pomerančem a brokolicovým kuskusem

30 min

Sous-vide chřest s pošírovanými vejci

1 godz. 20 min

Losos v mandlové strouhance s chřestovými tagliatelle

35 min

Vepřová panenka s chřestem a bylinkovou omáčkou

1 godz. 10 min

Vepřová panenka s omáčkou z červeného vína

45 min